Propuesta culinaria del chef Aquiles Chávez, arriesgada, original y llena de sabor. Al utilizar pescados y productos del mar frescos y provenientes de una pesca sustentable certificada, crea en los comensales una inexplicable sensación de placer a traves de la cocina nipona-sinaloense. Estos exóticos bocados, nos transportan a Culiacán y a su calidad única de ingredientes y cocina sin límites; explosión de sabores que retan toda regla gastronómica y nos ayudan a descubrir un nuevo universo gastronómico.
