La idea de Lockdown Bcn surge de querer tener un restaurante/bar dirigido a un público inclinado por la música rock, y ritmos latinos (salsa, merengue, etc.). Con un ambiente industrial que fusiona una propuesta gastronómica de Latin Street Food con comidas y bebidas de algunas regiones de Latinoamérica, como Colombia, Argentina, Perú y Venezuela, entre otras. Después de sortear diferentes procesos conviviendo con diversas culturas y en diferentes ciudades del mundo, con su historia de vida, el propietario, se propuso conocer y probar de primera mano cómo sería esa experiencia como consumidor final a la hora de elegir un lugar para comer y beber; experiencia en la cual éste se sintiera como en el salón de su casa, pero en un ambiente mucho más llamativo y atractivo, con gente amable detrás de la barra que pudiera ofrecer algo más allá de un producto y/o un servicio: cercanía, proximidad, arraigo a las raíces.
