“Un pedacito de Oaxaca en la ciudad de México” La tradición oaxaqueña vive en la cocina de Guzina Oaxaca, logrando combinar el toque casero y natural con la sofisticación y el talento que el Chef Alejandro Ruíz pone en cada plato. Una amplia variedad de productos frescos y orgánicos, son los encargados de darle vida a los tradicionales platillos elaborados al momento con sabor a Oaxaca. Mezcal, cerveza artesanal, café y agua de manantial, son elementos 100% oaxaqueños que hacen de Guzina Oaxaca una experiencia única en la ciudad. Guzina, que significa “Cocina” en Zapoteco, encuentra la representación cultural de su gastronomía, enmarcada con el arte peculiar que destaca al estado de Oaxaca, en donde se mezclan las emociones de renombrados artistas oaxaqueños como el pintor Amador Montes , el ceramista Omar Hernández con sus inigualables detalles en cada mesa y en el interiorismo Raúl Cabra y Silvia Suárez; quienes en conjunto, recrean un ambiente íntimamente oaxaqueño con pinceladas suaves que brindan el confort y la tradición que Guzina Oaxaca ofrece a sus clientes.
